Pasare la cuptor in punga koky. 1pasare de 1800gr 1/4 pahar ulei de masline 1-2 linguri paprica iute 2-3 linguri paprica dulce putina sare,piper 1-2 linguri coriandu macinat 2-3 catei de usturoi 1/2 lamaie ptr paste 11/2 pahar de paste mici coapte ca forma de orez sau cuscus 1 ceapa putina supa sare ,piper. Dovlecei umpluti Ingrediente: Umplutura I 4 dovlecei 50 gr couscous 150 gr piept sare. Se mai lasa la cuptor sa se rumeneasca deasupra si boia, cimbru, sare supa de gaina Ceapa se caleste impreuna cu drum si am gatit puiul umplut dupa indicatiile mamei. Pot sa pasta mea picanta. Gasca Umpluta. 21/12/2011 16/03/2018 post date; by Liana 300 g carnati afumati, untura, 250 gr slanina afumata, 5-6 catei usturoi, 2 cuburi supa de gaina(1 l supa de carne), 500 ml bere, maghiran,sare,piper, Preparare: Deasupra turnam 500 ml bere,1 l supa de carne si 300 ml apa. acoperim vasul si il dam la cuptor pentru circa 1 ora Umplem găina cu amestecul pregătit. Coasem găina pînă la sfîrșit. O ungem cu cele 3 linguri de maioneză. Legăm gambele și aripile împreună cu pieptul ca în imagine. Punem găina pe o tavă tapetată cu hîrtie, pe roți de ceapă. Dăm găina în cuptorul supraîncălzit la 200C pentru 1 oră ( depinde de cuptor). 2 ouă. Găină se curăţa bine şi se pârleşte să nu aibă firişoare de pene pe ea. Se pune la fiert în apă fierbinte cât să o acopere lichidul. Pun o lingură de sare şi las la fiert la foc potrivit. Am grijă să elimin spumă imediată ce se formează. Când a fiert pe jumătate, pun zarzavatul în proporţia dorită de fiecare. UMPLUTURA: -ceapa se caleste in ulei, se adauga ficatul si ciupercile pentru cateva minute; -dupa ce se raceste compozitia se adauga painea muiata in supa; -ouale se bat cu sare si piper, apoi se incorporeaza in compozitie. Se umple gaina, se coase sau se prinde bine cu scobitori. Se unge gaina cu unt, se presara cu sare si piper si se da la cuptor uYNkgMA. Puicana umpluta, rețeta lui Radu Anton Roman "Gingaşă vorbă, puicană, dar uite ca vine lăcomia şi o umple de ceapă, căldură şi trivial. sare şi piper. Se umple puicana. Se dă la cuptor, pe foc molcom, îmbăiată în unt, ulei şi supă fierbinte, până se pătrunde şi se rumeneşte. (Radu Anton Roman - Bucate, vinuri şi 1 usturoi verde sau 2 catei usturoi 1 legatura patrunjel sau marar 100 g branza telemea (de vaca sau oaie) Pentru sos: 100 g cascaval 3 oua sare, piper 200 g iaurt sau smantana acra 125 ml lapte In plus: 1 lingura mare cu unt 100 g cascaval Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 180 grade C (foc potrivit). Ingrediente pentru găină coaptă la cuptor: 1 găină de 1,2 kg 300 g carne tocata de vitel/pui organele interne ale găinii 20 g slanina afumata 1 ou mediu 2 linguri smantana pentru gatit 2 frunze salvie 1/2 lingurita rozmarin tocat sare piper Ingrediente pentru uns : 40 g unt 6 g trufa neagra rasa 1/4 lingurita sare 1/4 lingurita piper Introduceți tava în cuptorul încins și lăsați pâinea să se coacă circa 20-30 de minute la 170 de grade Celsius, pe raftul din mijloc din cuptor. Este gata după ce toate ingredientele s-au topit și se întind când tragi de cubulețe, iar pâinea s-a rumenit puțin și a căpătat o crustă deasupra. UMPLUTURA: -ceapa se caleste in ulei, se adauga ficatul si ciupercile pentru cateva minute; -dupa ce se raceste compozitia se adauga painea muiata in supa; -ouale se bat cu sare si piper, apoi se incorporeaza in compozitie. Se umple gaina, se coase sau se prinde bine cu scobitori. Se unge gaina cu unt, se presara cu sare si piper si se da la cuptor

gaina umpluta la cuptor