Ciorbă din carne de miel cu varză acră din: carne de miel, varza acra, ceapa, rosii, piper, marar, smantana, apa. Ingrediente: 1,200 kg carne de miel mare sau batal; 400 g varză acră; 1 ceapă; 300 g roşii; piper pisat; mărar uscat; 3 linguri smantană; 3 l apă . Mod de preparare: Ciorba de varză dulce cu carne de viţel este o mâncare sănătoasă, simplă, hrănitoare şi deosebit de consistentă; este o ciorbă care poate ţine cu succes loc de două feluri de mâncare. Carnea de viţel este mult mai sănătoasă decât cea de porc şi dă ciorbei un gust inconfundabil. Aromele de cimbru şi mărar complementează pe cel al verzei, dând ciorbei un plus de aromă şi un gust deosebit. Ingrediente: 750 g de varză albă (o jumătate de căpăţână de varză de 6rzxZV. Ulterior, se pune varza la călit într-o tigaie cu puțin ulei încins. Când varza este călită și capătă o culoare maronie, se ia de pe foc și se pune în oala cu carnea care fierbe. Legumele se spală, se curăță și se taie în cubulețe mici apoi se pun la călit în tigaie. Când acestea se înmoaie, se iau de pe foc și se Mod de preparare Se pune apa la fiert, cand apa a inceput sa fiarba se pune varza murata tocata si carnea de porc Se lasa la fiert la foc potrivit si se spumeaza de cate ori este nevoie Cand nu se mai formeaza spuma, se pune ceapa tocata si condimentele Ciorba se fierbe aproximativ 1h 30min Pentru INGREDIENTE 500 g cane de porc o varza potrivita ( eu folosesc creata, ca e mai dulce si mai verde) marar proaspat, cimbru ( de care este), patrunjel verde o ceapa un ardei telina bulion dupa gust Ciorba de varză dulce cu carne de viţel este o mâncare sănătoasă, simplă, hrănitoare şi deosebit de consistentă; este o ciorbă care poate ţine cu succes loc de două feluri de mâncare. Carnea de viţel este mult mai sănătoasă decât cea de porc şi dă ciorbei un gust inconfundabil. Aromele de cimbru şi mărar complementează pe cel al verzei, dând ciorbei un plus de aromă şi un gust deosebit. Ingrediente: 750 g de varză albă (o jumătate de căpăţână de varză de Ciorba cu varza, sfecla rosie si carne Mod de preparare Share O ciorba foarte buna cu carne si multe legume sanatoase. La prepararea acestei ciorbe am folosit carne de porc, dar merge foarte bine si cu carne de rata. In Rusia, sau Ucraina aceasta ciorba se prepara foarte des cu costite de porc, pot sa va spun ca se primeste foarte delicioasa.

ciorba de varza cu carne